Montemurlo, stasera il primo appuntamento con il gusto alla scoperta dei segreti dell’olio d’oliva

Nell’ambito della manifestazione “Oleum nostrum” al via le serate gastronomiche dedicate alla degustazione dell’olio extravergine di oliva di Montemurlo organizzate della Pro Loco con il patrocino degli assessorati al Turismo del Comune di Montemurlo e della Provincia di Prato. Protagonista degli appuntamenti col gusto l’olio montemurlese – primizia delle nostre colline – che verrà utilizzato dai ristoratori per la preparazione di piatti tipici con appetitosi abbinamenti per ogni pietanza. Le serate saranno condotte da Ugo Amerini e saranno realizzate anche grazie alla disponibilità offerta da alcuni ristoranti di Montemurlo. Le due serate di degustazione sono previste per stasera, giovedì 14 gennaio, alle ore 20.30 presso il ristorante “Villa Scarfantoni” (in via R. Scarpettini 302) e martedì 26 gennaio alla stessa ora presso il ristorante “Più 45” di via Curiel 102 a Montemurlo.
Il progetto prevede inoltre – come anche negli anni precedenti – un corso di potatura dell’ulivo comprensivo di due lezioni teoriche e una pratica sul campo con gara di potatura facoltativa e aperta a tutti i partecipanti al corso. Le lezioni teoriche saranno giovedì 28 e venerdì 29 gennaio alle 20.30 presso il Centro visite di Bagnolo (in via Bagnolo di Sopra 24). La lezione pratica è prevista sabato 30 gennaio, mentre la gara di potatura sabato 13 febbraio; luogo e orario di questi ultimi appuntamenti saranno stabiliti insieme ai partecipanti durante le lezioni teoriche. La prenotazione a tutte le iniziative è obbligatoria, si prega quindi di contattare la Pro Loco di Montemurlo telefonando allo 0574 55 85 84 o recandosi alla sede in via Bicchieraia 1. “Riteniamo che sia molto importante la partecipazione del Comune di Montemurlo a tale manifestazione proponendo due iniziative di degustazione e il corso di potatura che nell’anno passato ha riscosso molto successo. – ha dichiarato l’assessore al turismo Gianluca Giancaterino – La valorizzazione di tutte le nostre eccellenze, tra cui l’olio, prodotto tipico del Comune, rimane una delle nostre priorità”.