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Torna il mercato della filiera corta, stavolta anche con l’offerta di pesce


Redazione


Sabato 16 maggio in piazza del Mercato Nuovo torna Terra di Prato, il mercato della filiera corta dei produttori agricoli e del piccolo artigianato alimentare organizzato dall’assessorato allo Sviluppo Economico in collaborazione con le associazioni locali del mondo agricolo (CIA e Coldiretti), dell’artigianato (CNA e Confartigianato), dell’alimentazione (Slow Food), con il sostegno della Provincia di Prato e della Comunità Montana della Val di Bisenzio e il contributo della Regione toscana. L’appuntamento, che si tiene ogni terzo sabato del mese, ad eccezione di agosto, in piazza del Mercato Nuovo dalle 8 alle 13.30, conta per quest’edizione ventinove produttori locali e di tutta la Toscana. Oltre cinquanta i prodotti in offerta sabato prossimo: in particolare l’ortofrutta di stagione con insalate, cetrioli, carciofi, fragole, asparagi, baccelli, cipolline fresche. Anche gli amanti dei salumi e della carne troveranno soddisfazione per il proprio palato con coniglio, pollo nostrale e anatra, direttamente dall’allevatore e, ovviamente, non mancheranno i salumi tipici toscani come salcicce, finocchiona e la mortadella di Prato. Ampia la scelta di formaggi presenti: pecorini, anche biologici e prodotti a latte crudo, freschi e stagionati, raveggiolo e ricotta di pecora. Per completare la lista della spesa saranno in offerta anche olio extravergine di oliva, miele e confetture, vino proveniente da Carmignano e del Chianti, pasta fresca fatta a mano e pane casalingo, macinato a pietra e a lievitazione naturale. Un particolare attenzione è stata rivolta alla qualità degli alimenti e dei processi produttivi, alla convenienza del prezzo, grazie al rapporto diretto con il produttore e alle promozioni, per un risparmio consapevole e sicuro. L’elenco dei prodotti in offerta è consultabile al seguente indirizzo internet, http://www.comune.prato.it/terradipratoGrande novità di questo secondo appuntamento è la cooperativa di pescatori di Viareggio Mare Nostrum, che sarà presente nell’area del mercato con un furgone con interessanti offerte sul pescato. Anche in quest’occasione i cittadini che interverranno potranno ricevere in omaggio la borsa in cotone di Terra di Prato.
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è una testata registrata presso il Tribunale di Prato
(N° 4 del 14/02/2009)
Iscrizione al Roc n° 20.901

Direttore responsabile: Claudio Vannacci

Editore: Toscana Tv srl

Redazione: Via del Biancospino, 29/b, 50010
Capalle/Campi Bisenzio (FI)

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