Categorie
Edizioni locali

Studentessa all’alberghiero del Datini vince il premio come “Miglior allievo della Toscana 2020”


Sara Bandinelli ha sbaragliato la concorrenza grazie alla sua bavarese "al cuor d'inverno" imponendosi nel concorso organizzato dall’Unione Regionale dei Cuochi Toscani


Redazione


Con la sua bavarese “al cuor d’inverno” ha stracciato la concorrenza e conquistato la giuria: la giovanissima pratese Sara Bandinelli dell’istituto alberghiero “Datini” è stata eletta il “Miglior allievo della Toscana 2020”. 
Aiutata da Alessandra Alterini e Karen Kolcz, Sara ha trionfato nel concorso organizzato dall’Unione Regionale dei Cuochi Toscani che ogni anno mette a confronto le scuole della Toscana. Quest’anno erano ben 16 a competere al “Saffi” di Firenze, provenienti da ogni angolo della regione.

Nonostante la concorrenza agguerrita, con il suo dessert (una bavarese al pecorino semi stagionato Dop con cuore di pere cotte al vin brulé e crumble di bozza pratese e nocciole con olio Igp Toscano) Sara Bandinelli – oltre a candidarsi come uno dei talenti della cucina made in Tuscany del prossimo futuro – ha conquistato il diritto di gareggiare insieme al team della Toscana ai campionati nazionali di cucina che si terranno a Rimini il prossimo 15 febbraio. 
Il concorso è considerato un trampolino di lancio per gli chef del futuro, dal momento che i vincitori hanno poi ottenuto buoni piazzamenti in altre gare e competizioni. 
I giurati di questa edizione sono Filippo Saporito (chef della Leggenda dei Frati, 1 stella Michelin), Antonio Morelli (presidente dell’Associazione Cuochi di Massa Carrara), Luca Lischi  (Regione Toscana), Daniela Mugnai (Vetrina Toscana) e Marco Gemelli (giornalista). 
Edizioni locali: Prato
logo_footer_notiziediprato
logo_footer_notiziediprato

Notizie di Prato

è una testata registrata presso il Tribunale di Prato
(N° 4 del 14/02/2009)
Iscrizione al Roc n° 20.901

Direttore responsabile: Claudio Vannacci

Editore: Toscana Tv srl

Redazione: Via del Biancospino, 29/b, 50010
Capalle/Campi Bisenzio (FI)

Notizie di Prato

è una testata registrata presso il Tribunale di Prato
(N° 4 del 14/02/2009)
Iscrizione al Roc n° 20.901

Direttore responsabile: Claudio Vannacci

Editore: Toscana Tv srl

Redazione: Via del Biancospino, 29/b, 50010
Capalle/Campi Bisenzio (FI)
©2024 Notizie di Prato - Tutti i diritti riservati
Powered by Rubidia