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Rimettersi in forma dopo le abbuffate delle Feste, ecco i consigli del nutrizionista


Redazione


Dopo le abbuffate festive tutti cercano di mettersi a dieta. Tutti alla ricerca di rimedi miracolosi dopo gli eccessi di Natale e Capodanno. “Con l’anno nuovo, piuttosto – obietta  Giuseppe Vannucchi, direttore dell’Unità funzionale Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Asl 4 – sarebbe opportuno adottare uno stile di vita sano comprendendo che la nostra salute ed il nostro peso dipendono dalle abitudini di un intero anno. La nostra salute e il nostro stato di nutrizione – prosegue Vannucchi – dipendono moltissimo dalle abitudini alimentari che abbiamo e dall’attività motoria che svolgiamo durante tutto l’anno”. Diete squilibrate e drastiche possono essere dannose per la salute. “Molte persone – nota  Vannucchi – sono portate a credere che ci siano rimedi magici a portata di mano per riprendere la linea. In realtà molti sanno che ridurre il proprio peso e mantenerlo a livelli di normalità, invece, richiede molto impegno e costanza. Moderazione a tavola e lunghe passeggiate anche in questa stagione, migliorano la nostra salute”.E aggiunge: “Gli occasionali eccessi alimentari durante i pranzi e le cene delle feste natalizie, possono aver ripercussioni digestive, ma non hanno effetti significativi sul soprappeso, o l’obesità. Salvo situazioni particolari, non è il caso di rinunciare a nessun alimento, visto che i prodotti tipici e tradizionali ancorati al territorio fanno parte di una buona educazione alimentare. Tutto dipende dalla frequenza e della quantità di consumo”.Per controllare accuratamente il proprio peso,  per chi già non l’avesse in casa, sarebbe opportuno acquistare una bilancia elettronica e pesarsi  almeno una volta al mese. Il metabolismo non è uguale per tutte le persone e se viene verificato un aumento del peso, significa che quel tipo di alimentazione è eccessiva e non è seguita da una sufficiente attività motoria.Alle diete drastiche e fantasiose si oppongono alcuni consigli favorevoli alla buona salute : condurre una vita fisicamente attiva, facendo camminate di 20-30 minuti ciascuna almeno  due o tre  volte la settimana,  ridurre il consumo di grassi soprattutto di origine animale e quello degli zuccheri limitando, per esempio, l’assunzione di bevande zuccherate; incrementare il consumo di cereali, legumi, frutta e verdura con un’ occhio di riguardo per i bambini che, solitamente, mangiano poca frutta e verdura”.
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Notizie di Prato

è una testata registrata presso il Tribunale di Prato
(N° 4 del 14/02/2009)
Iscrizione al Roc n° 20.901

Direttore responsabile: Claudio Vannacci

Editore: Toscana Tv srl

Redazione: Via del Biancospino, 29/b, 50010
Capalle/Campi Bisenzio (FI)

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