E’ una pratese, Stefania Nanni, la vincitrice della 28esima edizione di Lady Drink. La competizione a livello nazionale, nata nel 1996, celebra il talento femminile nel mondo del bartending. La finale si è tenuta ieri, lunedì 24 febbraio, a Rimini dove Stefania- che lavora nella Pasticceria di famiglia Nanni di via Pieraccioli a Prato-si è classificata per la sesta volta al primo posto. Un successo straordinario, raggiunto con creatività talento e impegno. A stupire i giudici è stato il suo drink “Trust Your Soul”, una rivisitazione del classico Espresso Martini ma con un tocco decisamente personale. La ricetta prevede una base di Rum Elixir Cubaney, liquore al tiramisù, caffè espresso e una crema salata. Un vero e proprio mix di sapori che dal dolce tocca il salato, in un equilibrio perfetto ed una consistenza morbida e vellutata che ha conquistato la giuria. “E’ un concorso al quale partecipo dal 2005, questa volta ho gareggiato con un cocktail della categoria after-dinner- spiega la vincitrice- La passione è nata con me, dopo il diploma mi sono dedicata all’attività di famiglia occupandomi principalmente del banco, caffetteria e beverage da lì tanta dedizione e una costante ricerca. L’ispirazione è nata dall’Espresso Martini, uno degli eterni classici, da lì ho lavorato sui miei gusti costruendo passo dopo passo la ricetta. Vi aspetto in pasticceria per assaggiarlo!”
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