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“Confermare la stella Michelin è sempre più difficile che conquistarla. Non ce l’avremmo fatta senza un grande lavoro di squadra”. È soddisfatto ed emozionato Niccolò Palumbo, titolare e chef del …

Gli studenti dell’alberghiero Datini, domani 11 febbraio, incontreranno una delegazione di imprenditori del mondo della ristorazione di Confcommercio con l’obiettivo di fornire un quadro sulle opportunità che il settore offre …

Verso il tutto esaurito per i ristoranti associati a Confcommercio. A pochi giorni dalla notte di San Silvestro secondo l’associazione, i dati confermano il trend positivo dello scorso anno . …

Pranzi e cene aziendali, con tavoli già prenotati da settimane e ristoranti pronti a mettersi al lavoro: una tendenza che, anche a Prato, non conosce flessioni. Lo dice l’ultima indagine …

Il pratese Tommaso Gei è stato eletto all’interno del Consiglio nazionale della Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi. La nomina è avvenuta il 20 novembre, a Roma. Gei, già …

“Agosto noi ci siamo”: torna l’iniziativa di Confesercenti con moltissimi negozi, bar e ristoranti aperti ad agosto. La città si svuota sempre meno e le attività hanno sempre meno le …

“Il sistema del porta a porta, come oggi concepito per bar, ristoranti ed esercizi di somministrazione al di fuori del centro storico, semplicemente non funziona. Pensare di equiparare il numero …