In occasione della Festa di Prato e del tradizionale Corteggio Storico, oggi, martedì 8 settembre riapre i battenti la Tortelleria Popolare, la cucina del Circolo ARCI Lorenzo Orsetti di via Filippino, negli spazi dell’ex Circolo Aut. Una riapertura che segna l’inizio della nuova stagione della realtà associativa del centro storico e che conferma una missione precisa: offrire socialità, inclusione e buona cucina a prezzi accessibili.
«Fin dalla sua nascita il nostro circolo ha posto particolare attenzione alle fragilità e alle marginalità presenti nella città», spiega il presidente Franco Medico, storico macellaio di Piazza Duomo andato in pensione lo scorso gennaio. «Dopo tanti anni di lavoro ho deciso di dedicare parte del mio tempo libero alle attività del Circolo Orsetti e alla vita del quartiere».
La scelta di inaugurare la stagione autunnale proprio durante i festeggiamenti dell’8 Settembre non è casuale. «Ci sembrava il modo migliore per ringraziare tutti i soci e i cittadini che frequentano il circolo e che, con la loro presenza e la loro vitalità, hanno contribuito a rendere via Filippino un luogo più vivo e accogliente», aggiunge Medico.
La Tortelleria Popolare nasce nel novembre 2024 con l’obiettivo di rendere accessibile a tutti una cena di qualità nel cuore del centro storico pratese. Per l’appuntamento dell’8 Settembre sarà proposto un menù completo a 25 euro, con acqua e vino inclusi. La cena si aprirà con un antipasto dedicato alle specialità del territorio, tra cui mortadella di Prato e sedani alla pratese, per poi proseguire con quattro portate di tortelli freschi lavorati a mano, seguite dal dolce.
Ma oltre alla proposta gastronomica, resta forte il valore sociale dell’iniziativa. «La soddisfazione più grande?», conclude il presidente. «Quando due anziani del quartiere ci hanno ringraziato perché, dopo anni, erano finalmente riusciti a concedersi una cena fuori in compagnia senza dover rinunciare per ragioni economiche. È in momenti come questi che capiamo di essere sulla strada giusta».
La Tortelleria Popolare sarà aperta martedì 8 settembre in occasione della Festa di Prato. È consigliata la prenotazione al numero 392/334 2023 o tramite i canali social.
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