Una corretta alimentazione come alleata nella prevenzione oncologica. Con questo spirito è andata in scena l’iniziativa ‘Coltivare la prevenzione’ promossa al Giardino Buonamici dalla Fondazione Sandro Pitigliani per la lotta contro i tumori ETS e da Natura Sì Prato. La principale realtà italiana specializzata nella distribuzione e vendita di prodotti biologici e biodinamici ha infatti supportato la Fondazione nell’organizzazione di un talk e di un workshop con idee e ricette dalla cucina vegetariana, utilizzando ingredienti biologici. Il workshop è stato a cura di Patrizia Gozzini dell’Orto del Lupo. Il talk scientifico ha visto un dialogo aperto sulla correlazione tra alimentazione e prevenzione assieme a oncologi, nutrizionisti ed esperti del settore. A guidare il confronto la dottoressa Samantha Di Donato, oncologa dell’ospedale Santo Stefano di Prato, specializzata nei tumori del tratto gastroenterico, che ha approfondito il valore della nutrizione come strumento di prevenzione e supporto alla salute. L’incontro è stato moderato dalla giornalista Luisa Tonioni di White Radio.
Di seguito le interviste realizzate da Sdb Comunicazione
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