All’Hop’N Drop in via Terracini 11 (di fronte alla coop di viale Galilei) ogni sera c’è musica, ogni sera è una festa dedicata a chiunque abbia voglia di divertirsi, di stare insieme e vedere un po’ di sorrisi. Come dicono alcuni clienti che frequentano il locale: “sono serate dove ci si diverte, e si va per non pensare ed esser leggeri, ci vuole anche questo”. Siamo andati a sentire chi l’Hop’N Drop lo ha creato e lo sta vedendo crescere giorno dopo giorno: Massimo Cosmo e il figlio Ciro, responsabile del locale. Con loro abbiamo parlato in particolare dell’ultima novità: la serata “Che spettacolo di cena” in programma ogni giovedì.
Avete festeggiato da qualche mese i 5 anni di attività, come fate a regalare divertimento 365 giorni l’anno, senza mai una pausa?
Massimo: “Eh si, a novembre 2024 abbiamo fatto una super festa con tanti amici, ma ogni giorno ci piace vedere i sorrisi e far star bene le persone. Non è facile, ma abbiamo una squadra che crede nell’Hop’N Drop, a cui piace il lavoro che fanno e che ogni giorno scende in sala pronta a far star bene le persone. Anche noi abbiamo i momenti difficili e i giorni no, ma dobbiamo sempre andare avanti! Scegliere di fare musica e creare eventi tutti i giorni non è stato semplice e non lo è, infatti siamo sempre pronti a rinnovarsi, ascoltare i clienti, le proposte e trovare nuove soluzioni per farli stare bene!”
Proprio per farli stare bene è nata una nuova serata dedicata ai pratesi e non solo. Di cosa si tratta?
Ciro: “Era tanto che ne parlavamo, che i clienti ci chiedevano di fare qualcosa di nuovo, la nostra responsabile marketing e il direttore artistico ci dicevano di provare a sperimentare una cosa diversa! E alla fine parlando col babbo e con loro abbiamo deciso di sfruttare quello che a Napoli viene fatto da un locale che tutti conoscono e che chi va a Napoli frequenta: Nennella. Prendendo ispirazione da come vivono la cena abbiamo creato per la serata del giovedì una nuova serata che inizia proprio alle 21 con la cena e s’inizia subito a divertirci mentre si mangia in modo da poter concludere la serata presto. Così il giorno dopo tutti possono andare a lavorare col sorriso, dopo una serata piacevole e leggera ma sopratutto ricca di divertimento!”
Quindi “Che spettacolo di cena”, così si chiama la nuova iniziativa, è nato per accogliere le richieste dei clienti che il giorno dopo lavorano?
Ciro: “Eh si, perché le serate in settimana non sono più come prima: la gente viene a cena, ma va via anche presto, perché giustamente la mattina lavorano o hanno impegni vari, e tanti ci dicevano che non potevamo partire alle 22, 22,30 infrasettimanale. Li abbiamo ascoltati e abbiamo creato questa nuova serata, dove la cena parte con una formula da 15 euro con pizza e bevuta. Se poi preferiscono mangiare la carne alla griglia, i nostri hamburger, o quello che gli va, non ci sono problemi: c’è sempre anche il menù alla carta a disposizione, l’importante è che si divertano e che vadano via col sorriso, come abbiamo visto in questi primi due giovedì”
Ma come mai siete partiti a fine stagione, tra poco partono le serate estive?
Massimo: “Perché non è semplice creare cose nuove, trovare le persone giuste, accettare certe sfide, perché diciamocelo, il giovedì non è proprio una serata facile, parlando da imprenditore. Quindi cercando, valutando ho trovato questi due ragazzi Francesco Pucci & Mr Bose che hanno accettato questa sfida, e che dal sabato che ogni tanto alternavano al nostro sabato attuale, hanno deciso di mettersi alla prova insieme a noi e credere in un progetto, che non si concluderà in questi mesi invernali ma che proseguirà anche per l’estate per farsi conoscere e crescere per la prossima stagione 2025/2026. Perché bisogna guardare avanti, come dice mio figlio, che io guardo sempre troppo avanti, ma bisogna credere in quel che si fa!
Ciro, lei è giovanissimo, con un esempio importante nel mondo della ristorazione, tutti voi figli di Massimo lavorate nei diversi locali che col tempo la vostra famiglia ha acquisito e fatto crescere, ma lei pensava che l’Hop’N Drop riscuotesse questo successo?
Ciro: “Sicuramente il mio impegno e quello dei miei fratelli è importante, per sostenere e aiutare l’idea di mio padre di creare delle realtà uniche e a sé stanti (a differenza dei tanti franchising nati negli ultimi anni) in una città come Prato, dove l’offerta è ampia e variegata. Nello specifico all’Hop’N Drop la scelta vincente è stato creare un locale che ogni sera offre una serata diversa, adatte ad un pubblico vasto, dagli amici alle famiglie, dai single alle coppie, dagli appassionati di musica a chi ha voglia di stare in compagnia! Perché se vieni all’Hop ogni sera trovi qualcuno, e riesci a fare amicizia senza problemi! Nello specifico il giovedì è stata una serata improntata su un target ampio, che punta molto sulla fascia 25-45 per i quali l’offerta è sempre più ridotta e ne son felice di aver creato una serata nuova, che speriamo diventi un punto di riferimento per tanti amici e non solo!”
Quindi a questo punto cosa vi sentite di dire ai pratesi?
Massimo: “Sicuramente di venire il giovedì che è da provare. Potrete scoprire un’energia diversa appena varcate la soglia del locale, ma anche tutti gli altri giorni vi faranno divertire!”
Ciro: “ Sul giovedì stiamo investendo e ci crediamo, per creare una cosa e una serata nuova che permetta alle persone di non avere l’ansia della sveglia e godersi la serata con noi! Ma anche le altre sere posso trovare tante serate per tutti: il lunedì fino a metà maggio il Contest rock che porterà chi vince sul palco di Prato a tutta birra; il martedì con la bellissima e bravissima Paola Guadagno; il mercoledì i giovani artisti delle scuole di musica pratesi e delle città vicine; il venerdì i grandi live con le tribute più amate; il sabato di Festa dove si balla e ci si diverte fino a tardi e per chiudere la settimana la domenica con le scuole, iniziative benefiche e band della zona che si alternano… insomma c’abbiamo da fare!!! Ma ci piace così!”
Per chi volesse saperne di più, non resta che visitare le pagine social dell’Hop’N Drop dove si può trovare la programmazione completa:
FB https://www.facebook.com/hopndroppub
IG https://www.instagram.com/hop_n_drop_/
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