C’è tempo fino al 15 dicembre per iscriversi a “Oleum Nostrum 2025”, il concorso dedicato all’olio extravergine d’oliva organizzato dalla Camera di commercio di Pistoia-Prato, giunto quest’anno alla sua ventiduesima edizione. L’iniziativa punta a valorizzare una delle eccellenze enogastronomiche del territorio, offrendo alle imprese locali l’occasione di far emergere la qualità dei propri oli. Possono partecipare tutte le aziende delle province di Prato. La domanda di partecipazione dovrà essere inviata entro il 15 dicembre, mentre i campioni di olio potranno essere consegnati, a partire dal 16 dicembre 2025 e fino al 7 gennaio 2026, presso le sedi della Camera di commercio di Prato o Pistoia. I campioni ammessi saranno sottoposti a valutazione organolettica da parte del Comitato Professionale di Assaggio degli oli di oliva vergini ed extravergini, che selezionerà i migliori oli destinati alla fase finale del concorso. Il vincitore tra i finalisti sarà annunciato durante la cerimonia di premiazione, prevista per fine febbraio 2026. La partecipazione è gratuita. Regolamento e modulo di iscrizione sono disponibili sul sito della Camera di commercio.
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