Il ristoratore pratese Tommaso Gei eletto nel Consiglio nazionale di Fipe-Confcommercio

Il pratese Tommaso Gei è stato eletto all’interno del Consiglio nazionale della Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi. La nomina è avvenuta il 20 novembre, a Roma. Gei, già presidente di Fipe Pistoia e Prato, nonché vicepresidente di Confcommercio, entra così a far parte dell’organo che traccia l’orientamento, il posizionamento e le strategie del settore nel Paese.
“Questa nomina – commenta Gei – è prima di tutto un riconoscimento importante per il territorio. Significa che il lavoro che siamo riusciti a compiere in questi anni è stato particolarmente apprezzato: è frutto di una sinergia costante tra i titolari dei pubblici esercizi, la Confcommercio interprovinciale e quella toscana. Adesso – prosegue – continueremo a portare le istanze che provengono dalle attività dei nostri territori ai livelli più alti, affrontando le sfide che caratterizzano il settore. La prima e più evidente è quella di riuscire a valorizzarci ancora meglio: per quello che rappresentano dal punto di vista sociale ed economico, e in termini di restituzione di una qualità della vita alta a cittadini e visitatori, i pubblici esercizi necessitano di acquisire maggiore dignità”.
Gei è titolare del ristorante “Il Capriolo”, in via Roma.