Due serate all’insegna dell’enogastronomia locale e non solo. Lunedì 7 e martedì 8 luglio tornerà la manifestazione “Da chiostro a chiostro”, l’evento che valorizza le eccellenze pratesi è giunto alla quarta edizione. Quest’anno riempirà gli spazi del giardino del convitto Cicognini e il chiostro di San Niccolò. Un appuntamento ormai imperdibile che raduna appassionati di cucina, turisti e cittadini curiosi di riscoprire le tradizioni locali attraverso un’esperienza coinvolgente. A presentare al pubblico le proprie ‘creazioni’ saranno dodici ristoratori, due dei quali etnici, cinque pasticcerie e quattro realtà che si occupano del ‘beverage’. Si potrà scegliere tra piatti singoli o pacchetti degustazione. Tutti i dettagli saranno disponibili nel menù ufficiale dell’evento. Il menù è disponibile al link: https://prato.confesercenti.it/2025/06/05/da-chiostro-a-chiostro-2025/
L’ingresso e libero, ma per acquistare i prodotti serviranno i token. Durante le due giornate sarà possibile anche partecipare ad alcune visite guidate all’interno degli spazi. L’evento è promosso come ogni anno da Confesercenti Prato, nell’ambito del programma EatPrato e Vetrina Toscana.
“L’enogastronomia è una delle chiavi più efficaci per raccontare un territorio”, dichiara Stefano Bonfanti, presidente di Confesercenti Prato. “Con questa iniziativa vogliamo valorizzare i nostri ristoratori e pasticceri, promuovendo un turismo esperienziale legato alle radici del nostro territorio”.
“Il “Convitto Nazionale Cicognini” accoglie con orgoglio la quarta edizione di Da Chiostro a Chiostro, – dichiara il Prof. Tiziano Nincheri, Rettore – Dirigente Scolastico del Convitto Cicognini – un appuntamento ormai consolidato che valorizza cultura, arte e memoria nei luoghi simbolici della città. Il Convitto pratese si conferma uno spazio aperto al dialogo e alla crescita, in linea con la vocazione educativa dell’istituto. Un sentito ringraziamento va a Confesercenti Prato e a tutti coloro che rendono possibile questa iniziativa, alla quale il Convitto Cicognini continuerà ad offrire il proprio sostegno con entusiasmo e partecipazione”.
“Questo evento, che nel tempo ha saputo intrecciare sapori ed eccellenze del nostro territorio, cultura e memoria, rappresenta per noi un’ulteriore opportunità – dichiara l’Avv. Guido Giovannelli, Presidente della Fondazione Conservatorio San Niccolò – in linea con la progressiva apertura alla città del Conservatorio avvenuta negli ultimi anni, di valorizzare uno dei complessi monumentali più belli di Prato, rinsaldando il legame tra la comunità ed il proprio patrimonio culturale. I partecipanti, dal così detto “Orto di Fabbrica” – dove si svolgerà l’iniziativa – potranno avere una panoramica del complesso monumentale. Entrando sulla sinistra avranno l’ala del convento più antica (risalente al 1323) ed ancora da restaurare, unita ad essa l’ala quattrocentesca, appena restaurata, del Noviziato (sede del nostro liceo) e dal lato opposto la splendida facciata neoclassica dell’ampliamento settecentesco dell’Arch. Giuseppe Valentini. Inoltre sarà eccezionalmente visitabile la chiesa con le sue decorazioni tardo barocche del pittore Niccolò Nannetti”.
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