Dal 2 al 27 marzo prende il via “Regalo di…Vino”, il ciclo di serate gastronomiche organizzato dalla Fiepet Confesercenti di Prato, in collaborazione con Confesercenti Pistoia e il Consorzio Turistico Toscana Turismo & Congressi, con il sostegno della Camera di Commercio di Pistoia e Prato. L’iniziativa coinvolgerà dodici ristoranti del territorio, trasformando ogni appuntamento in un percorso di scoperta delle eccellenze locali, in cui cucina e vini si incontrano in un dialogo armonico tra tradizione, innovazione e filiera agricola. Ogni tavolo sarà omaggiato con una bottiglia dei prestigiosi vini dell’Azienda Agricola di Artimino, simbolo di una tradizione vitivinicola profondamente radicata nel territorio di Carmignano. I piatti serviti durante le serate saranno studiati appositamente per esaltare le caratteristiche organolettiche dei vini, creando un’esperienza sensoriale completa che unisce gusto, storia e territorio.
L’iniziativa ha l’obiettivo di valorizzare la ristorazione pratese e le produzioni di qualità della provincia, sostenendo concretamente le imprese e creando opportunità di visibilità e sviluppo. “Con Regalo di…Vino vogliamo raccontare il valore della ristorazione come luogo di cultura, relazione e identità territoriale. Mettere in dialogo i nostri ristoranti con una realtà storica come l’Azienda Agricola di Artimino significa offrire ai clienti non solo una cena, ma un’esperienza completa di filiera e tradizione”, spiega il presidente di Fiepet Confesercenti Prato, Mario Anastasi.
Il vicepresidente Vladimiro Gori sottolinea come le serate siano nate dalla volontà dei ristoratori di fare rete sul territorio: “Il progetto valorizza la professionalità delle nostre cucine e avvicina il pubblico ai prodotti agricoli di eccellenza della provincia, generando visibilità, nuove opportunità e un rapporto più consapevole tra produttori, chef e clienti”.
L’Azienda Agricola di Artimino si dice orgogliosa di partecipare all’iniziativa: “Crediamo nel valore della collaborazione tra imprese e associazioni del territorio. Questo progetto rappresenta un percorso condiviso per la valorizzazione della cultura enogastronomica della nostra provincia e per creare risultati duraturi a beneficio delle imprese, dei consumatori e dell’intero tessuto economico locale”. Le serate rientrano in un progetto più ampio, finanziato al 50% dalla Camera di Commercio di Pistoia-Prato, nell’ambito del “Bando per il cofinanziamento di progetti di promozione turistica e valorizzazione culturale del territorio – anno 2025” destinato alle province di Prato e Pistoia.
Ecco il calendario delle serate Lunedì 2 Trattoria Boves Via dei Lanaioli, 31, Prato, mercoledì 4 Ristorante Le Fontanelle Via Traversa Il Crocifisso, 7, Prato, giovedì 5 Osteria Su Santa Trinita Via dei Neroni 4 Prato venerdì 6 Ristorante La Castagna Via della Casaccia, 6/10 Migliana , mercoledì 11 Ristorante Il Fienile Via Martelli, 51037 Montale, giovedì 12 2 Marmocchi Via Martiri della Libertà 2 Montemurlo, martedì 17 Osteria Il Vecchio Poggio Via Vittorio Emanuele II, 51 Poggio a Caiano, mercoledì 18 Trattoria Vivanda Via Santa Trinita, 53, Prato, giovedì 19 La Locanda Degli Artisti Via Emilio Bertini, 76, 59021 Schignano, lunedì 23 Trattoria Lisca Piazza S. Domenico, 16, Prato, mercoledì 25 G…i Doc Ristobistrò Via dell’Accademia, 49, Prato, giovedì 26 Ravioli di Cristina Via Felice Cavallotti, Prato
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