l miele della Valle del Bisenzio conquista la scena nazionale. L’Oasi del Miele Marchetti, storica azienda apistica attiva dal 1978, ha ottenuto due riconoscimenti al concorso nazionale “Tre Gocce d’Oro – Grandi Mieli d’Italia”, organizzato dall’Osservatorio Nazionale Miele e giunto alla 46ª edizione. Il Millefiori prodotto dall’azienda pratese ha conquistato Due Gocce d’Oro, mentre il miele di Castagno ha ottenuto Una Goccia d’Oro. Ma il risultato più significativo riguarda proprio il Millefiori, selezionato per rappresentare la Toscana nella finale della sezione speciale “I Mille Mieli, I Millefiori”. In gara ci saranno venti mieli, uno per ogni regione italiana, scelti attraverso analisi e valutazioni di giurie specializzate. La finale si svolgerà a Torino, nell’ambito di Terra Madre – Salone del Gusto, dove i mieli saranno sottoposti anche al giudizio di una giuria popolare composta da oltre 500 assaggiatori. I tre prodotti più apprezzati saranno premiati domenica 27 novembre. Il Millefiori dell’Oasi del Miele Marchetti è prodotto a Prato e si caratterizza, secondo la descrizione degli esperti, per una media intensità, con note calde e caramellate e un particolare retrogusto di ribes nero legato alla presenza dell’ailanto.
Intanto la Valle del Bisenzio si prepara a celebrare le proprie produzioni con “Dolce Vernio 2026”, la mostra mercato promossa dal Comune di Vernio e da Arpat, l’Associazione regionale dei produttori apistici toscani. L’appuntamento riunirà produttori di miele e aziende agricole, ma anche artigiani e realtà legate alle produzioni tipiche e del territorio. Per gli espositori le domande di partecipazione dovranno essere presentate entro il 30 settembre. Sono disponibili 25 postazioni nella sala delle Capriate dell’ex Meucci di Mercatale. All’interno di Dolce Vernio torna anche il concorso “Il miele più buono della Val di Bisenzio”, aperto ai mieli prodotti nella vallata durante l’ultima annata apistica. Gli apicoltori potranno consegnare i campioni giovedì 24 novembre, dalle 21, all’ex Meucci di Mercatale, in via della Posta Vecchia. Per partecipare al concorso dovranno essere presentati 500 grammi di miele per ogni campione, in vasi di vetro cilindrici completamente anonimi. I prodotti dovranno essere puliti, ottenuti mediante centrifugazione dai favi e in ottimo stato di conservazione. La valutazione sarà affidata anche all’assaggio aperto alla cittadinanza. Il concorso punta a valorizzare la produzione locale e a promuovere la cultura del miele, mettendo a confronto le diverse produzioni della Val di Bisenzio.
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