Carmignano, da poco uscita dalle celebrazioni per il 50° anniversario della Doc, rilancia la propria vocazione enologica con un’iniziativa dedicata alla cultura del vino. In uno dei territori simbolo della viticoltura toscana, che aderisce all’associazione nazionale “Città del Vino”, prenderà il via un corso di degustazione pensato per avvicinare appassionati e curiosi alla conoscenza del vino e dei suoi luoghi di origine. Su iniziativa del Comune di Carmignano e di Go Wine Club Prato, dal 24 febbraio al 24 marzo si terranno cinque incontri serali, tutti di martedì, nella sala consiliare del palazzo comunale in piazza Vittorio Emanuele II. Le lezioni si svolgeranno dalle 20.30 alle 22.30 e accompagneranno i partecipanti in un percorso che unisce teoria e pratica, con degustazioni guidate e approfondimenti sul legame tra vitigno, vino e territorio. Il corso è aperto a un minimo di 15 e a un massimo di 25 partecipanti, con priorità riservata ai residenti. Le iscrizioni scadono il 15 febbraio e prevedono quote differenziate: 70 euro per i residenti tra i 18 e i 35 anni, 98 euro per i residenti over 35, 126 euro per i non residenti. La quota comprende le lezioni, le degustazioni, il materiale didattico, l’adesione a Go Wine per il 2026, la guida “Cantine d’Italia 2026” e sei bicchieri da degustazione modello Carrè. Il pagamento sarà richiesto solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti. Il programma si aprirà martedì 24 febbraio con una lezione introduttiva dedicata alle tecniche e alle regole della degustazione, all’analisi sensoriale di olfatto e gusto e alle caratteristiche che definiscono la struttura di un vino, accompagnata dall’assaggio di quattro etichette. Gli incontri successivi affronteranno il rapporto tra vitigno, vino e territorio, con un focus sui vini bianchi (3 marzo), il lavoro in vigna e i vini rossi (10 marzo), fino ad arrivare al lavoro in cantina e ai grandi rossi italiani (17 marzo). In quest’ultima serata è previsto anche l’incontro con un produttore locale, che presenterà la Docg Carmignano attraverso la degustazione di due vini. Il ciclo si concluderà martedì 24 marzo con un approfondimento sugli spumanti, dai metodi di produzione ai vini da meditazione, e con uno sguardo al turismo del vino e alle sue potenzialità di sviluppo. Le iscrizioni possono essere effettuate scrivendo all’indirizzo [email protected], indicando nome, cognome, età, Comune di residenza e numero di telefono.
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