Nel solco di una tradizione ormai consolidata, sabato 17 gennaio festa di Sant’Antonio Abate, le volontarie della Sezione Femminile della Misericordia di Prato, in collaborazione con il Centro per i diritti del malato e la Direzione sanitaria dell’ospedale Santo Stefano, cureranno la distribuzione dei tradizionali panini ai pazienti ricoverati nei reparti di degenza. L’iniziativa si svolge in occasione della ricorrenza del patrono degli animali, giornata in cui i forni pratesi preparano panini ispirati a un’antica usanza di origine contadina. Un appuntamento che le volontarie ripropongono ogni anno e che continua a essere molto sentito e apprezzato dalla comunità. I panini vengono realizzati secondo una ricetta semplice e genuina, che prevede esclusivamente farina, zucchero, lievito e acqua. Alle 10, presso la Cappella dell’Ospedale di Prato, Padre Giacomo Mucia presiederà il rito della benedizione; a seguire, i panini saranno distribuiti nei reparti di degenza.
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