18.11.2019 h 16:03 commenti

Un vino prodotto a Montemurlo conquista le prestigiose "quattro viti" nella guida dei sommelier italiani

Il riconoscimento è stato dato al Vigna Baragazza 2015 dell'azienda agricola Marchesi Pancrazi di Bagnolo ottenuto con Pinot Nero coltivato su terreni umidi e ricchi di minerali
Un vino prodotto a Montemurlo conquista le prestigiose "quattro viti" nella guida dei sommelier italiani
Tra i vini preferiti dall'Associazione italiana sommelier (Ais) c'è anche il Vigna Baragazza anno 2015, il Pinot nero dell'azienda agricola Marchesi Pancrazi di Bagnolo, che per la prima volta conquista “quattro viti”, il massimo riconoscimento conferito dall'Ais ai vini che, in sede di degustazione, abbiano raggiunto un punteggio di almeno 91 punti su 100. 
Vigna Baragazza si piazza così tra le grandi eccellenze vinicole italiane ed è inserito di diritto in “Vitae, la guida dei vini 2020” dell'Associazione italiana sommelier, una vera e propria “bibbia” per gli amanti del buon bere. Il vino Vigna Baragazza è coltivato nell'omonimo podere alle pendici del Monteferrato ed è la vigna più alta e più fresca della tenuta dei Marchesi Pancrazi. Riparata dal bosco, è una vigna impiantata nel 1999 su terreni umidi e ricchi di minerali come il serpentino, in un cru con un unico clone di Pinot Nero. Il vino riposa poi per 18 mesi in barrique di rovere francese ed è quindi affinato in bottiglia per sette anni. La produzione è limitatissima, l'annata 2015 è di appena 500 bottiglie: "Le quattro viti dell' Ais rappresentano per noi una grandissima soddisfazione – dice Giuseppe Pancrazi - È la prima volta che otteniamo questo riconoscimento dall' Ais e siamo davvero fieri del giudizio dei sommelier italiani".
Il Vigna Baragazza è un vino così detto da meditazione. Un vino di nicchia che viene commercializzato in Toscana quasi esclusivamente nei più noti ristoranti gourmet e all'estero solo in alcuni locali di New York e all'hotel Gstaad Palace in Svizzera, che con la famiglia Pancrazi ha un rapporto esclusivo di collaborazione da lunga data.
Anche il sindaco Simone Calamai ha salutato con soddisfazione l'inserimento del vino Vigna Baragazza nella prestigiosa guida dell' Ais: "Un grande orgoglio per Montemurlo, un riconoscimento alla passione di un'azienda simbolo del territorio. In particolare vorrei fare un plauso a Giuseppe Pancrazi, che sta portando avanti con grande impegno e competenza l'azienda di famiglia, una vera eccellenza montemurlese".
 
Edizioni locali collegate:  Montemurlo

Data della notizia:  18.11.2019 h 16:03

 
  • Share
  •  
 
 
 
comments powered by Disqus
 

Digitare almeno 3 caratteri.